Catering fiyatları, organizasyonların niteliğine, katılımcı sayısına ve sunulan hizmetin kapsamına göre farklılık gösterebilir. Özellikle Ankara gibi büyük şehirlerde catering hizmeti almak isteyenler için fiyatları etkileyen pek çok faktör bulunmaktadır. Menü içeriği, servis şekli (self-servis, açık büfe, tabldot vb.), ulaşım mesafesi, organizasyonun yapılacağı mekân ve hizmet süresi, catering fiyatlarını belirlemede kritik rol oynar. Bu nedenle sabit bir fiyattan söz etmek zordur; her müşteri ve organizasyon için özel fiyatlandırma yapılır.
Catering fiyatları, aynı zamanda firmanın sunduğu ek hizmetlere göre de değişkenlik gösterir. Örneğin bazı catering firmaları yalnızca yemek hizmeti verirken, bazıları garson temini, masa düzeni, sunum ekipmanları ve mekân süslemeleri gibi ilave hizmetler de sunmaktadır. Bu hizmetlerin her biri, toplam fiyatı doğrudan etkiler. Ayrıca, organizasyon türüne göre menülerde değişiklik yapılması da fiyatların yeniden belirlenmesini gerektirir. Düğün, nişan, toplantı ya da bayi buluşması gibi etkinliklerde farklı beklentiler ve menü talepleri olması, catering firmasının esnekliğini ve fiyat skalasını ortaya koyar.



